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川棚町の大自然の中で育ったイノシシを迅速に処理し、安心安全な猪肉を美味しさそのままお届けします。

イノシシ肉には、人の成長に欠かせない良質のたんぱく質をはじめ、疲労回復や皮膚の健康、新陳代謝促すビタミンB群(B2、B6、B12)等が豊富に含まれており、体に優しい健康的な食材です。
ビタミンの働きとして、肥満対策、糖尿病、動脈硬化の予防、貧血予防、体力増進など。

基本的に、豚肉を使う料理ならその代わりとして使え、旨味成分である(アラニン、グリシン、グルタミン酸、チロシン)などのアミノ酸を多く含んでいるので、料理の味がより一層美味しくなります。

血液をサラサラにして若さを保つ、多価不飽和脂肪酸(ドコサヘキサエン酸、イケサペンタエン酸)を、牛肉の2倍以上含んでいます。
中性脂肪、悪玉コレステロールを増やし動脈硬化や肥満などに繋がる、飽和脂肪酸は牛肉の半分以下しか含んでいませんので、健康に気をつけられる方や、お年寄りの方にお勧めの食材です。

【口コミ】
〈50代 女性〉めったにレビューは書きませんが、あまりにも美味しかったので書かずにはいられませんでした。
数年前からジビエ肉ばかりを購入していますが、今まで購入したどこの店より美味しいお肉でした。
お肉の処理も真空パックも丁寧にされています。大満足です。とっても美味しい猪肉をありがとうございました!
必ずまた購入します。

〈40代 女性〉いつも安定の極うまの猪肉!今回も文句無しの脂たーっぷりのバラ肉!我が家は、ワンチャンもいるのでお裾分け!焼くと脂もたっぷり出るので、瓶で保存して、玉子焼きや、炒め物に、猪の脂を使用。体にとても良い脂なので、皮膚の弱い犬にもご飯にまぜて食べさせています。そのおかげで、皮膚の調子も良くなっています!これからも、牛より猪!豚より猪!で猪肉を頂きつづけます!

〈40代 女性〉とにかく脂があまくて旨い!!!シンプルに塩でカリカリに焼いて食べるのが好きですけど、カレーに入れたり、味噌漬けにしたり裏切りません。他の牛やブタとは比べ物にならないくらい、美味!猪パワーいただいてます!

天然イノシシ肉 粗挽きミンチ肉 800g ×6回定期便

【賞味期限】
別途ラベルに記載(45日)




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新型コロナウイルス感染症(COVID-19)への対応について

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【重要・COVID-19】 弘前大学の新型コロナウィルス感染症(COVID-19)への対応についてはこちらからご確認ください(弘前大学ホームページへリンクしてます)[12月23日更新]
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【掲載情報】弘前大学WEBマガジン『HIROMAGA』最先端研究紹介(食料資源学科 管原亮平助教)
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【陸奥新報 令和3年11月17日(水)掲載記事】『ウズベクでも適期に収穫を リンゴ栽培指導へ藤崎で動画撮影』(国際園芸農学科 荒川 修教授)
2021.12.14  トピックス
【掲載情報】弘前大学WEBマガジン『HIROMAGA』卒業生インタビュー(農学生命科学部生物生産科学科卒 岩渕 伸雄さん)
2021.12.06  トピックス
【開催報告】 佐野輝男名誉教授による日本学士院賞受賞記念講演
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